Jest lato, gorąco (przynajmniej powinno tak być), więc mam dla was konkurs, co by pomóc ochłodzić się w te ciężkie dni. Do wygrania foremki do lodów firmy NUK. Wlewamy do środka jogurt, sok (czy cokolwiek dusza zapragnie), wsadzamy do zamrażalki i cieszymy się lodami własnej roboty ;)
Zasady są proste - lajkujemy fan page, udostępniamy post na swoim facebookowym profilu, a w komentarzu piszemy swojego maila i przepis własnego pomysłu na lody. Najciekawszy i najsmaczniejszy wygrywa. Konkurs trwa do 12. sierpnia, wyniki będą ogłoszone dzień później. Zapraszam do zabawy.
Mango, banan, truskawka czyli to co Mi zajada kilogramami :D maly.malpek@gmail.com
OdpowiedzUsuńTo przepis z mojewypieki.com . Po wielu wypróbowanych przepisach tego używam najczęściej. Poza tym to najlepsza kompozycja lodowa - mięta z czekoladą <3 :
OdpowiedzUsuń1 szklanka mleka
2 szklanki śmietany kremówki (podzielone 1 + 1)
2/3 szklanki cukru
szczypta soli
6 żółtek
170 g posiekanej czekolady (najlepiej pół na pół gorzkiej z mleczną)
2 łyżeczki kropli miętowych Herbapolu
Do rondelka wlać szklankę mleka, 1 szklankę kremówki, cukier, sól. Wymieszać i podgrzać do rozpuszczenia się cukru, natychmiast zestawić z palnika (najlepiej by mikstura była tylko ciepła). Odstawić na 15 minut.
Przygotować kąpiel lodową. W tym celu do większego naczynia wlać bardzo zimną wodę z kostkami lodu. W nim umieścić mniejsze naczynie (tylko nie za małe, bo muszą się tam zmieścić przyszłe lody) i wlać do niego 1 szklankę chłodnej kremówki.
Żółtka ubić, wlać do naszej lekko ciepłej mikstury mlecznej, cały czas mieszając. Postawić na palniku na średniej mocy i cały czas mieszając czekać, aż całość zgęstnieje (zajmie to około 10 minut). W żadnym wypadku nie można dopuścić do wrzenia! (od razu by się zwarzyło). Jak zgęstnieje natychmiast zdjąć z palnika i wlać do naszego naczynia z kremówką czekającego w lodowej kąpieli wodnej, wymieszać (kąpiel lodowa zapobiegnie wzrostowi temperatury i uchroni przed zwarzeniem). Dodać ekstraktu miętowego i (niekoniecznie) zielonego barwnika, wymieszać. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
Składniki (na 6 lodów):
OdpowiedzUsuńniecała duża paczka misiów Haribo (200 g)
puszka napoju Sprite
Foremki do lodów wypełnić misiami dość ciasno, żeby nie wypływały i nie powstała zbyt duża wolna przestrzeń. Zalać do pełna napojem Sprite, przykryć patyczkami i włożyć do zamrażalnika na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem foremkę zanurzyć na chwilę w szklance z gorącą wodą. adriana.sowinska@o2.pl
Misie haribo i napój sprite, idealne lody dla małych bąków :D
OdpowiedzUsuń